Utensílios
Utensílios
Ingredientes
225 g queijo fresco
150 g amêndoas cruas
114 g Queijo parmesão
2 c. de chá fermento em pó
Passo a passo
Pré-aqueça o forno a 190 °C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
Coloque o queijo fresco na picadora sem fios KitchenAid Go e liquidifique até obter uma consistência homogénea.
Utilize o ralador sem fios para ralar as amêndoas diretamente para a taça da batedeira.
Rale o queijo parmesão na mesma taça e fixe-a na batedeira, equipada com o batedor plano.
Adicione o fermento em pó e misture numa velocidade baixa até combinar. Depois, raspe o queijo fresco e continue a misturar numa velocidade baixa até obter uma mistura homogénea.
Coloque a mistura no tabuleiro forrado e coza durante 10 a 15 minutos, ou até ficar inchada e dourada.
Em vez de parmesão, pode usar outros queijos ralados ou desfiados. Experimente queijo cheddar maturado ou até mesmo queijo Pepper Jack.