Utensílios
Barritas de aveia
Barritas de aveia doces e crocantes que sabem ainda melhor com uma chávena de chá.
Utensílios
Ingredientes
100 g manteiga
60 g xarope de açúcar invertido
66 g açúcar mascavado claro
133 g flocos de aveia
1/12 c. de chá canela
Passo a passo
Numa panela, aqueça a manteiga, o xarope de açúcar invertido e o açúcar. Mexa até estar tudo dissolvido.
Coloque os flocos de aveia e a canela na taça da batedeira e encaixe o batedor plano. Misture na velocidade 2 durante 15 segundos.
Adicione a mistura de manteiga e misture na velocidade 2 até que os flocos de aveia fiquem completamente cobertos. Transfira a mistura para um tabuleiro quadrado, untado generosamente com manteiga. Coza no forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 25 minutos, até as extremidades ficarem douradas.
O centro ainda deve abanar. Deixe arrefecer num tabuleiro durante 4 horas.
Retire do tabuleiro e corte em quadrados.