Passo a passo

1. Numa taça pequena, junte o ovo, o óleo de coco, o mel e o leite. Bata os ingredientes.

2. Adicione a farinha de aveia, a farinha de trigo sem fermento e o fermento em pó à taça da batedeira equipada com o acessório misturador. Adicione os ingredientes húmidos à taça da batedeira e misture na velocidade 2 até a massa ficar homogénea.

3. Equipe a batedeira com o acessório de biscoitos e passe a massa para biscoitos pelo tubo de introdução de alimentos. Reúna a massa e corte cada tira em biscoitos de 0,5 cm de comprimento.

4. Transfira para um tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe cozer durante 20 minutos num forno pré-aquecido a 185 °C.

5. Dê asas à criatividade com o acessório de biscoitos e utilize uma forma à sua escolha para os biscoitos.

6. Sirva numa taça de leite ou polvilhados por cima de iogurte.