Utensílios
Crepe francês simples
Uma receita infalível para obter sempre os melhores resultados ao fazer crepes!
Utensílios
Ingredientes
250 ml leite
1 ovos
1,5 c. de sopa manteiga
35 g açúcar fino
75 g farinha de trigo
1/2 c. de chá extrato de baunilha
Passo a passo
Coloque a pinha na batedeira.
Na taça de mistura da batedeira, combine o leite, os ovos, a manteiga derretida, o açúcar, a farinha e o extrato de baunilha.
Rode a alavanca de controlo de velocidade para a posição 4 e misture durante cerca de 40 segundos.
Coloque um quarto de uma colher de chá de manteiga numa frigideira antiaderente baixa.
Deite cerca de 3/4 de uma concha de massa na frigideira e gire-a imediatamente de um lado para o outro, formando um círculo uniforme.
Cozinhe em lume médio durante cerca de 1 a 2 minutos, até as extremidades do crepe começarem a dourar. Vire o crepe com cuidado, mas firmemente, e deixe cozinhar mais 1 minuto. Repita até utilizar toda a massa.
Sirva com queijo mascarpone batido e framboesas aquecidas.