Utensílios
Panquecas de abóbora
Dê um toque especial às panquecas típicas da manhã de domingo adicionando puré de abóbora.
Utensílios
Ingredientes
60 g flocos de aveia grossos
130 g farinha de trigo
1/4 c. de chá sal
1/4 c. de chá canela
1,5 c. de chá fermento em pó
1/2 c. de chá extrato de baunilha
255 leite
1 ovo
30 g açúcar mascavado
220 g puré de abóbora
Passo a passo
Adicione a aveia ao jarro da liquidificadora e misture na velocidade 5 até a aveia se tornar farinha.
Adicione a farinha, o sal, a canela, o fermento em pó, o extrato de baunilha, o leite, o ovo, o açúcar mascavado e o puré de abóbora. Misture na velocidade 3 até obter uma massa homogénea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione 1 concha de massa. Cozinhe até surgirem pequenas bolhas na superfície e vire a panqueca. Cozinhe durante mais um minuto. Sirva de imediato.