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Preparação
10min
Dose
4
Dificuldade
Fácil
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Salada cremosa de pepino e endro

Preparação
10min
Dose
4
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

2 pepinos, com as extremidades aparadas

1 dente alho, descascado

1 c. de sopa azeite

2 c. de sopa vinagre de arroz

60 g natas ácidas

60 g iogurte grego natural

20 g endro fresco picado finamente

1 c. de chá sal

½ c. de chá pimenta preta acabada de moer

Passo a passo

  1. Utilize a KitchenAid Cordless Go GSS equipada com a lâmina para cortar e fatie os pepinos diretamente para uma taça grande.

  2. Adicione o alho, o azeite, o vinagre de arroz, as natas ácidas, o iogurte grego e o sal e pimenta.

  3. Mexa cuidadosamente até ficar bem incorporado.

  4. Sirva imediatamente ou leve ao frigorífico para arrefecer antes de servir.

  5. esta salada combina na perfeição com salmão.

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