Utensílios
Utensílios
Ingredientes
990 g grãos de milho doce amarelo congelados, descongelados
360 ml caldo de legumes
45 g cajus crus, sem sal
1 c. de sopa sumo de limão fresco
3/4 c. de chá tomilho fresco, picado finamente (opcional)
3/4 c. de chá sal grosso, adicionar mais a gosto
1/2 c. de chá cebola em pó
1/2 c. de chá alho em pó
1/4 c. de chá açafrão-da-índia em pó (opcional)
A pinch pimenta de Caiena (opcional)
Passo a passo
Coloque 4 chávenas (660 g) de milho, o caldo, os cajus, o sumo de limão, o tomilho (se utilizar), o sal, a cebola em pó, o alho em pó, o açafrão-da-índia e a pimenta de Caiena (se utilizar) no copo misturador da liquidificadora KitchenAid® Power Plus®.
Fixe a tampa e defina a liquidificadora para o programa Adapti-Blend™ para sopas.
Liquidifique até que a máquina se desligue sozinha. Em alternativa, liquidifique durante cerca de 5 minutos, começando na velocidade 1 e aumentando gradualmente até à velocidade 10.
Misture as restantes 2 chávenas de milho e deixe repousar durante um minuto para que a sopa quente aqueça o milho.
Tempere com sal a gosto. Sirva com uma pequena quantidade de pimenta de Caiena ou pimenta preta polvilhada.
A sopa sairá quente da liquidificadora.