Parabéns pelo seu conjunto de 3 peças com rolo e cortadores de massa
O manual do proprietário está pronto a transferir. Registe o seu novo acessório connosco para que possamos ajudar rapidamente, caso precise. Vamos fazer massa!
O que pode preparar com os seus novos acessórios rolo e cortadores de massa?
Com o seu fiel conjunto de acessórios para massas, uma deliciosa massa fresca está sempre no menu. Até existe um rolo para fazer folhas uniformes e cortadores para criar massas populares como fettuccine e esparguete. Segue-se tudo o que precisa para começar...
Lasanha
Massas simples e uniformemente enroladas são ideais para lasanha ou para preparar para corte. Pode estender folhas de 14 cm (largura) em 8 regulações de espessura diferentes.
Fettuccine
Corte as suas folhas de massa em noodles de ovo fantásticos ou tiras de fettuccine com 6,5 mm de largura e misture-as com camarão, ou talvez um molho de ervas cremoso.
Esparguete
Corte as suas folhas de massa em esparguete, fettuccine fino ou linguine fini com 2 mm de largura e junte azeite e manjericão, ou talvez uma bolonhesa saborosa.
Como ligar o acessório
Retire o botão da estrutura de fixação
Desligue a batedeira (0) e retire a taça. Numa batedeira com topo inclinável, desaperte a tampa da estrutura de fixação para a retirar. Numa batedeira com elevação de taça, abra a tampa da estrutura de fixação para cima para a abrir.
Introduza o acessório
Introduza o acessório na estrutura de fixação, certificando-se de que o eixo de potência entra no encaixe quadrado. Poderá ter de o rodar ligeiramente para a frente e para trás. O pino encaixa no entalhe quando está na posição adequada.
Aperte o botão da estrutura de fixação
Aperte o botão da estrutura de fixação para acessórios até o acessório ficar completamente fixo à batedeira. Tem agora tudo a postos para começar!
Como utilizar o rolo de massa: tabela de espessura
O seu rolo de massa tem 8 regulações de espessura diferentes, para que possa obter o resultado exato que procura. Polvilhe um pouco de farinha em cada pedaço para evitar que cole e continue a introduzi-lo, começando pela regulação n.º 1 e aumentando gradualmente até à espessura pretendida. Nota: concebido para ser utilizado apenas com massa para pasta.
Regulação 1 ou 2
Para amassar e tornar a massa mais fina.
Regulação 3
Noodles "kluski" (ao estilo polaco) espessos com o dobro da quantidade de ovo.
Regulação 4
Utilize esta regulação intermédia para estender a massa para noodles de ovo.
Regulação 4 ou 5
Uma boa espessura para folhas de lasanha, fettuccine, esparguete e também ravioli.
Regulação 6 ou 7
Regulações finas para tortellini, fettuccine fino e linguine fini ("linguine fino").
Regulação 7 ou 8
Espessura delicada para massa fina tipo ninho/capellini ou linguine muito fino.
De que velocidade preciso para a minha massa?
Para obter a massa perfeita, siga o guia de seleção de velocidade abaixo. Basta premir o botão de ajuste da velocidade da batedeira até à velocidade correta para esse acessório.
Velocidade 2 para o rolo de massa
Velocidade 5 para o cortador de fettuccine
Velocidade 7 para o cortador de esparguete
Como limpar o rolo e cortadores de massa
É importante que mantenha o seu conjunto de acessórios em aço inoxidável para massas a funcionar na perfeição. Veja a melhor forma de manter as peças limpas.
Remova quaisquer pedaços de massa
Depois de estender ou cortar a massa, deixe o acessório secar ao ar durante uma hora e, em seguida, retire a massa seca utilizando a escova de limpeza incluída. Se for difícil remover a massa, tente bater no acessório com a mão. Se necessário, utilize um palito.
Limpe o acessório
Depois de remover toda a massa seca, faça o polimento do rolo e dos cortadores de massa com um pano macio e seco e guarde-os num local seco como um armário à temperatura ambiente. Não mergulhe em água nem lave na máquina de lavar loiça.
Nunca utilize uma faca ou qualquer outro objeto afiado para remover o excesso de massa. Não passe um pano da loiça ou qualquer outro pano pela máquina para fazer massa para a limpar.
