Cappuccino caseiro

Passo a passo

1. Aqueça o leite até formar uma "microespuma", que tenha quase o dobro do volume do leite original, com o bocal de vapor ou o acessório para espuma de leite.

2. Prepare a dose de café expresso na sua chávena de cappuccino favorita.

3. Verta a espuma de leite no centro da dose de café expresso.

4. Polvilhe com um pouco de cacau ou canela em pó a gosto e sirva. Sugestão: como opção sem laticínios, utilize bebida vegetal de aveia.

5. Para preparar um cappuccino com sabor a baunilha, adicione pasta de fava de baunilha (ou extrato de baunilha) e açúcar ao leite, antes de preparar a espuma.