Cubos de gelo floridos

Passo a passo

1. Deite a água na chaleira KitchenAid. Ligue a chaleira e coloque-a a 100 °C. Deixe a água ferver e, em seguida, deixe-a arrefecer até atingir a temperatura ambiente. Isto irá garantir que a água é segura para congelar e não irá murchar as flores comestíveis.

2. Coloque cuidadosamente as flores comestíveis no tabuleiro de cubos de gelo. Distribua-as uniformemente pelos compartimentos. Para um melhor resultado, utilize o tabuleiro de cubos de gelo com quadrados grandes. Verta lentamente a água fervida no tabuleiro de cubos de gelo, cobrindo as flores.

3. Coloque o tabuleiro de cubos de gelo no congelador e deixe-o congelar durante, pelo menos, 6 horas ou até estar completamente sólido. Quando estiver pronto a ser utilizado, retire os cubos de gelo do tabuleiro de cubos de gelo. Sirva os cubos de gelo floridos em mocktails, cocktails ou qualquer outra bebida gelada.