Gelado de abacate
Se lhe anda a apetecer uma sobremesa gelada e surpreendente, tem de experimentar este gelado de abacate.
Gelado de abacate
Se lhe anda a apetecer uma sobremesa gelada e surpreendente, tem de experimentar este gelado de abacate.
Utensílios
Ingredientes
3 abacates
3 sumo de lima fresco
3 raspa de lima
1/4 c. de chá sal
60 g açúcar fino
120 ml natas
400 ml bebida vegetal de coco gordo, inteira
21 g flocos de coco
Passo a passo
Retire os caroços dos abacates e adicione a fruta à taça da batedeira equipada com o batedor plano.
Adicione o sumo de lima, a raspa de lima, o sal e o açúcar e misture na velocidade 4 até a mistura ficar macia.
Substitua o batedor plano pela pinha. Adicione as natas e a bebida vegetal de coco à taça e misture até a mistura ficar macia e parecer ter a textura de natas batidas macias.
Encaixe a taça para gelados na batedeira e rode a alavanca de controlo de velocidade para a velocidade "STIR". Verta lentamente a base do gelado e bata durante 15 a 20 minutos.
Sirva imediatamente ou transfira para um recipiente e congele durante mais 2 horas se gostar do gelado com uma consistência mais firme.
